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2018年9月23日(日)  13:00 – 16:00
「もーこの簡単おやつ教室と最終糖化産物について」

最終糖化産物(AGEs)とは食事などで過剰に摂取した糖とヒトのカラダを主に

構成しているタンパク質が結びつくことで体内に生成される物質で、

最終糖化産物(AGEs)と呼ばれています。

そのAGEsの体内蓄積レベルを指1本で測定できるチャンスです。

詳しくはイベントのページで。


2018.8.31、9.1 脂質栄養学会第27回大会で発表しました
島根県松江市で開催される「日本脂質栄養学会 第27回大会」
utisoT は一般演題のポスター展示にて
「グルコーストランスポーター1欠損症の治療としてのケトン食」
について発表しました。



わたくし、utisoT(ウチソト)の

もーこと申します。

香川県で低糖質食を

研究・開発しております。

低糖質でグルテンフリーの

美味しいお好み焼きが出来たので

必要とするかたに食べていただきたいと思い

「低糖質・グルテンフリー

utisoTのおしょくじ粉」

を商品化いたしました。


2017.5.20
NHK全国放送 
「おはよう日本」と「ニュース」にて
事業を紹介していただきました。

「低糖質お好み焼きに込めた思い」で

事業を特集していただきました♪


低糖質・グルテンフリー

utisoT のおしょくじ粉

60g 800円

低糖質お好み焼きが5枚分作れます。


※疾患のあるかたや、お薬を服用されて
いるかたは、医師に相談してから
お試しください。
過度な糖質制限・カロリー制限を
推奨するものではございません。


「utisoTのおしょくじ粉」使用し付属のレシピ通り

お好み焼き1枚を作る場合、使用する

「utisoTのおしょくじ粉」(12g)の

糖質 0.7g

食物繊維 6g


だしが効いているので

ソース無しでも美味しく召し上がれます。

市販のお好み焼きの粉でお好み焼きを

作ると糖質は約40g以上ですが

「utisoTのおしょくじ粉」で具材を入れ

レシピ通りお好み焼きを作ると

糖質 約3~5g

たんぱく質 約20g

になるように計算しています。

低糖質でグルテンフリーです。

お好み焼きのほかにも「タコ焼き」

「おやき」などいろいろアレンジを

お楽しみください。

 

※内容量は60g

1枚分のお好み焼きに必要な

粉の量は大さじ2(12g)です。


Low carb moooco(現utisoT)は2017年2月

かがわビジネスチャレンジコンペにて

最優秀賞を受賞いたしました。

受賞したことにより、香川県から

研究開発型企業の育成や

新規産業の創出を図るため、

新規創業や新分野進出を目指す企業等を

対象として、研究、試作、試験等のための

事業場スペース

香川県新規産業創出支援センター(ネクスト香川)

を「utisoT(ウチソト)研究所」として

提供していただいております。

utisoT研究室では低糖質食の研究開発、

ケトン食、修正アトキンス食が必要な方の為、

管理栄養士とともに勉強会を開催しております。


日々栄養について様々な情報が流れます。

絶対というものは無いと私は考えています。

糖質の摂取は多すぎても少なすぎても

体調が悪くなる方がいます。


そしてこの事業がきっかけで、

ケトン食、修正アトキンス食を必要とする

「グルコーストランスポーター1欠損症」

という疾患を知りました。

この疾患の研究が進む事を願っています。


2018.8.5(日)

utisoT研究所にて

グルコーストランスポーター1欠損症の

お子様のいるご家族とグルットちゃん会でした。

県外からのご家族もいて、とっても賑やかです。

おやつは…

・utisoTのおしょくじ粉で糖質約2gの大阪焼き

・ラカントで作った紫蘇ジュース

・自家製柴漬け

・特殊ミルクのケトビエで一口アイス

グルットちゃんも、グルットちゃんじゃない子も

お母さんもみんな同じおやつを一緒に食べました(^▽^)

また会おうね♪


2018.7.28(土)

大阪大学医学部付属病院で開催された

「第5回glut1異常症患者会交流会」に

参加いたしました。参加者のかたに

「utisoTのおしょくじ粉」を

協賛品としてお配りしました。

アレンジしながら楽しく

使ってもらえたらいいな。

※ glut1異常症 グルコーストランスポーター1

欠損症(指定難病248)とは

http://www.nanbyou.or.jp/entry/4453


2018.6.28(木)

レシピに低糖質・グルテンフリーの「大阪焼き」

が仲間入りしました。

香川県では「たこ判」高知では「たこ満月」

としても人気です(^▽^)/


2018.5.5(土)

20:25からFM香川 78.6 MHZ にて放送の藤岡友香さんのレギュラー番組「藤岡友香の元気はキから!」に呼んで頂いたときの放送がありました。1週間Radikoでも聴けます。 是非聴いてみてくださいね〜(ᵔᴥᵔ)


2018.4.8(日)

高松市林町にあるLow carb moooco研究所にて

低糖質★簡単おやつ教室を開催いたします(*‘∀‘)

詳細は下のボタンからお願いいたします。



2018.2.22(木)

西日本放送ラジオ(1449)

15時45分からの15分間、RNCラジオ(1449)に

「低糖質お好み焼きで食の楽しみを共有したい・・・の思いで

ベンチャー起業へ」ということでお話させていただきました。



2018.2.17(土)

東京女子医科大学第1回ケトン食療法セミナーに

参加させていただきました。

参加者93名の皆様に

「低糖質もーこのお好み焼き粉」を

提供させていただきました。

ケトンフォーミュラや生クリームで

アレンジしながら楽しく使ってもらえたらいいな。


2017.11.27(月)

西日本放送ラジオ(1449)

気ままにラジオ 雨の日晴れの日曇りの日」に

13:23~ゲスト出演させていただきました。

低糖質もーこのお好み焼き粉についてなどお話いたしました。


2017.11.22

「もーこのお好み焼き粉」で作る

低糖質・グルテンフリーの

「アボカド海老グラタン」のレシピが仲間入り(^▽^)/


2017.11.16
 Low carb moooco研究所で
一緒に勉強している
初音保育所の管理栄養士 東先生が
全国保育研究大会で
「グルコーストランスポーター1欠損症園児の受け入れ〜ケトン食の試み」について
発表しました。



2017.10.4 
国土交通省 四国整備局にて「糖質ってなぁに」の講義をさせていただきました。

ランセット誌の発表などがあり、飽和脂肪酸についても、スルスルっと聞いていただけたと思います。  良い機会を与えていただきありがとうございました。


2017.9.30【四国新聞 Woman's Style】

9月30日 (土)四国新聞の

Woman's Style すてきな人にて

私の事業「低糖質もーこのお好み焼粉」と

グルコーストランスポーター1欠損症への取り組み

を紹介していただきました。


【香川県】

・・・東かがわ市・・・・・・・・

NPにぶ調剤薬局

・・・高松市・・・・・・・・

NPみさき調剤薬局

NPやしま調剤薬局

NP木太町調剤薬局

NP高松西調剤薬局

・・・丸亀市・・・・・・・・

NP山ノ北調剤薬局

NP津森調剤薬局

NPあゆみ調剤薬局

NP城西調剤薬局

・・・宇多津町・・・・・・・・

NPうぶすな調剤薬局

・・・多度津町・・・・・・・・

NPさくら薬局

・・・善通寺市・・・・・・・・

NP医療センター前調剤薬局

・・・三豊市・・・・・・・・

NPまとば薬局


2017.8.24
四国最大の調剤薬局チェーン
(株)西日本ファーマシー

(NPのロゴが目印です!)にて、

「低糖質もーこのお好み焼き粉」を
香川県と徳島県で販売開始!


【徳島県】

・・・徳島市・・・・・・・・

NPゆり調剤薬局

・・・北島町・・・・・・・・

NPあかり調剤薬局


★詳細は販売店ページでご覧になれます。

         ⇩


2017.9.3(日)

四国ガスのピポット高松さん
一周年特別記念教室でLow carb mooocoが
ワンコインで低糖質な
チョコケーキ(1個糖質2g以下)を
指導いたします♪


→定員になりました。

ありがとうございます<(_ _)>


とっても簡単で低糖質・グルテンフリー。

ご応募お待ちしております。

詳しくはピポット高松HP、またはお電話にて

お問い合わせ下さい!

四国ガス ピポット高松 ℡087-821-0248 


2017.7.12

糖質制限がきっかけで友達になった

ヒトミちゃんが低糖質ソースの

レシピ動画を作ってくれました。

レシピのページにも貼っていますので

参考にしてくださいね!美味しいですよ~♡


2017.8.10

四国最大の調剤薬局チェーン
(株)西日本ファーマシー様で、
「低糖質もーこのお好み焼き粉」を
県内で取り扱って下さることが決まりました。

糖尿病予備軍の多い香川県で、

すぐ買える環境を目指す!というのが、

かがわビジネスモデルチャレンジコンペで

豪語した、私の夢または挑戦だったので、

とても嬉しいです。

販売店舗が決まりましたら随時報告いたします。


2017.6.1
ビジネス香川にて紹介していただきました。

「Next 開拓魂」のコーナーで

低糖質お好み焼き粉の開発について

紹介していただきました♪

ビジネス香川 Next・開拓魂


2017.5.20【NHKおはよう日本で紹介】

5月20日 (土)NHK 全国放送の

朝5時台ニュースと「おはよう日本」にて

私の事業を「低糖質お好み焼に込めた思い・

低糖質お好み焼き開発秘話」として

紹介していただきました。


5月10日(水)山陽放送(RSK) 6チャンネル
17:00~「RSKイブニング5時」出演

5月10日(水)山陽放送(RSK)6チャンネル17:00~

「RSKイブニング5時」にかがわ産業支援財団のかたと私が

「低糖質もーこのお好み焼き」を持って

ゲスト出演いたしました。

とても詳しく紹介して下さり感謝感激です。

これからも頑張りますのでどうぞ見守ってくださいね。


2017.4.11
NHK高松 
ゆう6かがわにて紹介していただきました。

経済リポート「低糖質食品の開発に奮闘する女性」

Low carb mooocoを特集していただきました♪


2017.3.15号
かがわ経済レポートにて紹介していただきました。

2017年3月15日号18pにて「今輝く女性」のコーナーで

Low carb mooocoついて紹介していただきました♪


2017.3.10
読売新聞にて紹介していただきました。

2017年3月10日(金)読売新聞(香川版)の

「さぬき茶論」のコーナーで

低糖質なお好み焼き粉の販売過程について

紹介していただきました♪


2017.3.7

毎日新聞にて紹介していただきました。

2017年3月7日(木)毎日新聞(香川版)の

「研究の現場から」のコーナーで

低糖質お好み焼き粉の開発について

紹介していただきました♪


2017.2.8 サンメッセ香川

かがわビジネスモデルチャレンジコンペ2016
Low carb moooco (utisoT)

大賞頂きました!

血糖値高めの方が、健康や食事についてちょっと考えてくれるきっかけになれればと思います。

KSBニュース2017.2.8、四国新聞2017.2.9にて紹介されました。ありがとうございます。


2017.1月

高松市西宝町のDining minnoさんで低糖質メニューを監修させていただきました。

★もーこの低糖質お好み焼き

(糖質8.5g)600円

★もーこの低糖質クリームブリュレ

(糖質6.25g)400円



Dining minno 

住所:香川県高松市西宝町1-16-16

TEL:087-862-8671

営業時間:18:00-0:00

定休日:火曜日


2017.1.10

「高松市役所 売店」様で「低糖質もーこのお好み焼き粉」

取り扱いしてくださる事になりました。



2016.12

低糖質もーこのお好み焼き粉のパッケージと価格が変わりました!

新パッケージ


2016.10.20

リビングたかまつにて商品の紹介

2016年10月20日(木)リビングたかまつの

201610.22号 糖質オフ特集にて

糖質3gの

「低糖質もーこのお好み焼きハーフ」

紹介していただきました♪


2016.8.7
四国新聞「健康新聞」にて低糖質もーこのお好み焼き読者プレゼント掲載。


2016.6.22

小豆島の超人気リストランテフリュウ様に

「低糖質もーこのお好み焼き粉」を使った

レシピを開発していただきました。

是非参考にして美味しい低糖質を楽しんで下さいね♪



2016.2.18 

四国新聞にて取り上げられました

2016年2月18日(木)四国新聞の

「地域経済」欄にて

おからを利用し低糖質な

「低糖質もーこのお好み焼き粉」を

記事にしていただきました♪

2015.11.27 

日経新聞にて取り上げられました

2015年11月27日(金)日本経済新聞の

「四国経済」欄にて

従来のお好み焼きから糖質98%オフ

「低糖質もーこのお好み焼き粉」を

記事にしていただきました♪


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